Ο ρόλος των «Ε» και των συντηρητικών

Ο ρόλος των «Ε» και των συντηρητικών-Τι σημαίνει ο όρος “meal”

 

H ξηρά τροφή οφείλει την μακρά ημερομηνία λήξης της (πολύ σημαντικό για την αποφυγή ζημιών από τις εταιρίες) και σε έναν άλλο παράγοντα πέρα από τις καταστρεπτικές για τα θρεπτικά συστατικά της μεθόδους παραγωγής της…

Tα συντηρητικά και τα «Ε», βρίσκονται σε αφθονία σε οποιαδήποτε συσκευασία ξηράς τροφής. Μαζί βέβαιοα με μερικά ακόμα ανησυχητικά ύποπτα συστατικά, όπως το «κρεατάλευρο», τα «αποξηραμένα τεύτλα», το «ψαράλευρο» και το «οστεάλευρο». Όλα αυτά όμως κρύβονται κάτω από τον όρο «meal». Όταν λοιπόν κάποιος βλέπει το “chicken meal” σε μία συσκευασία θα πρέπει να γνωρίζει ότι πρόκειται για κρεατάλευρο από κοτόπουλο, ή αν διαβάσει τον όρο “bone meal” θα πρέπει να είναι σίγουρος ότι δίνει στο σκύλο του οστεάλευρο και ούτω καθ’ εξής.