Κουρκουμάς το αντικαρκινικό φυτό

kourkoumas

Γνωρίζουμε ότι έχουμε την καλύτερη και θρεπτικότερη συνταγή BARF…

Άλλωστε εμείς φέραμε την BARF στην Ελλάδα και οι υπόλοιποι ακολούθησαν το δικό μας μονοπάτι φτιάχνοντας ωμή τροφή για σκύλους ακολουθώντας  τα δικά μας πρότυπα…

Ωστόσο θέλαμε να την ενισχυσουμε ακόμη παραπάνω.

Αυτός ήταν και ο λόγος που στελεχώσαμε το Τμήμα Ερευνας και Ανάπτυξης με έναν χημικό μηχανικό εξειδικευμένο στην ασφάλεια τροφίμων, εναν κτηνίατρο και έναν ζωοτέχνη…

Κάτω απο αυτά τα δεδομένα το σημείωμα του Τμμήματος προς τη διεύθυνση της εταιρείας ήταν σαφές:

Κουρκουμάς (Curcuma longa στα λατινικά)

kourkoumaskourkoumas1

 

Κύριο συστατικό του η κουρκουμίνη μαζί με αιθέρια έλαια, πρωτεϊνες και ρητίνες, η οποία έχει τα εξης χαρακτηριστικά:
– Λιπόφιλη/Υδρόφοβη πολυφαινόλη, εξαιρετικά σταθερή σε όξινες συνθήκες pH (πχ γαστρικά υγρά)
– Μεταβολίζεται τάχιστα από τον οργανισμό
– Πλειοτροπικό μόριο με ικανότητα αντιμετώπισης πολλαπλών μοριακών στόχων, συνδεδεμένων με λοιμώξεις.
– Εργαστηριακές μελέτες, κλινικές δοκιμές και επιστημονικές δημοσιεύσεις δείχνουν αποδεδειγμένη δράση της κουρκουμίνης σε:
• δράση εναντίον των λοιμώξεων
• οιδήματα
• ελκώδη κολίτιδα
• ρευματοειδή αρθρίτιδα
• πανκρεατίτιδα
• οστεαρθρίτιδα
• πρόληψη καρκινογενέσεων μεσω αντιλοιμωδών μηχανισμών

 

Μετά από αυτό το σημείωμα οι BARFistas ήξεραν ότι ο Κουρκουμάς είναι ένα απο τα συστατικά που πρέπει να ενταχθούν στη διατροφή του σκύλου μας.