Μάθετε εδώ όλα όσα χρειάζεστε για την κρίσιμη, για μία σειρά λειτουργιών στο σώμα του σκύλου μας ,βιταμίνη Β12 .
Η αναιμία είναι η πιο αναγνωρισμένη ανεπάρκεια της Β12 .
Η τροφή BARF συμβάλλει στην επαρκή πρόσληψη της βιταμίνης Β12 από τον σκύλο μας.
Ας δούμε όμως τι σημαίνει για τον οργανισμό του τετράποδου φίλου μας η μη σωστή πρόσληψη της.
Η βιταμίνη Β12, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη.
Ο οργανισμός του σκύλου θα απορροφήσει όση χρειάζεται για τη λειτουργία του και την υπόλοιπη θα την απεκκρίνει μέσω των ούρων.
Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για τη σύνθεση DNA και RNA και για την παραγωγή κυτταρικής ενέργειας.
Το πόσο σημαντική είναι φαίνεται από το τι προκαλεί η ανεπάρκεια της.
Η έλλειψη της Β12 οδηγεί σε :
– Ανωμαλίες του αριθμού των αιμοσφαιρίων
– Διαταραχές του μεταβολισμού των λιπιδίων και των πρωτεϊνών
– Ανορεξία
– Λήθαργο
– Έμετο
– Διαταραχές διάθεσης/γνωστική έκπτωση
– Αργή επούλωση
– Δυσκολία στην αναπνοή
– Μυϊκή αδυναμία
– Αστάθεια στην κίνηση
– Αυξημένα επίπεδα ομοκυστεΐνης (αμινοξύ που σε υψηλές οδηγεί σε σοβαρές παθήσεις)
– Λειτουργική ανεπάρκεια φυλλικού οξέος (γνωστό και ως βιταμίνη Β9)
Πως λειτουργεί η βιταμίνη Β12
Η Β12 συντίθεται από τα βακτήρια στη γαστρεντερική οδό των ζώων και στη συνέχεια απορροφάται από τα ζώα-ξενιστές.
Η Β12 συγκεντρώνεται στους ιστούς τους, η οποία στη συνέχεια τρώγεται από άλλα ζώα.
Μόλις καταποθεί, η διατροφική πρωτεΐνη αφομοιώνεται μερικώς από την πεψίνη (πεπτικό ένζυμο) και το υδροχλωρικό οξύ .
Εδώ η Β12 απελευθερώνεται και συνδέεται με μια άλλη πρωτεΐνη που ονομάζεται απτοκορρίνη.
Η απτοκορρίνη στη συνέχεια αφομοιώνεται από τις παγκρεατικές πρωτεάσες (ουσίες που διασπούν την πρωτεΐνη) απελευθερώνοντας την Β12.
Στη συνέχεια, η Β12 παραδίδεται σε εκείνα τα μέρη του σώματος που τη χρησιμοποιούν και τη χρειάζονται.
Η Β12 παίζει ζωτικό ρόλο στον κύκλο της μεθειονίνης, ο οποίος εμπλέκεται σε μια σειρά κυτταρικών λειτουργιών.
Ιδιαίτερα μάλιστα στη μετατροπή της ομοκυστεΐνης σε μεθειονίνη.
Η μεθειονίνη μπορεί να μετατραπεί σε μόρια που περιέχουν θείο που προστατεύουν τους ιστούς.
Επίσης, τροποποιούν το DNA και διασφαλίζουν τη σωστή λειτουργία των κυττάρων.
Η μεθειονίνη παίζει ρόλο και στη δημιουργία νέων πρωτεϊνών στο σώμα, κάτι που είναι απαραίτητο όταν οι παλαιότερες πρωτεΐνες αποικοδομούνται.
Ενώ έχει ρόλο σε μια σειρά λειτουργιών, υπήρξαν προτάσεις ότι και τα καρκινικά κύτταρα εξαρτώνται από τη μεθειονίνη.
Ωστόσο, όταν η μεθειονίνη αντικαθίσταται με την πρόδρομη ομοκυστεΐνη, η ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων αναστέλλεται.
Αναιμία : η πιο αναγνωρισμένη ανεπάρκεια της Β12
Η Β12 , εμπλέκεται στο σχηματισμό υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Αναιμία είναι όταν το σώμα δεν έχει αρκετά από αυτά.
Η κακοήθης αναιμία είναι συνήθως αποτέλεσμα δυσαπορρόφησης της Β12 λόγω έλλειψης εγγενούς παράγοντα, της πρωτεΐνης που βρίσκεται στο στομάχι.
Χωρίς αρκετή Β12, τα ερυθρά αιμοσφαίρια δεν διαιρούνται κανονικά με αποτέλεσμα ασυνήθιστα μεγάλα κύτταρα.
Υπάρχουν τότε λιγότερα από αυτά και επίσης μεταφέρουν λιγότερο οξυγόνο.
Η κακοήθης αναιμία σχετίζεται με βλάβες στο νευρικό σύστημα και στο πεπτικό σύστημα.
Η κακοήθης αναιμία (PA) θεωρείται αυτοάνοση διαταραχή, κατά την οποία το σώμα επιτίθεται στα δικά του κύτταρα.
Έχει επίσης συσχετιστεί με άλλες αυτοάνοσες διαταραχές όπως ο σακχαρώδης διαβήτης και η νόσος του θυρεοειδούς.
Υπάρχει υψηλός επιπολασμός ανεπάρκειας Β12 σε υποθυρεοειδικούς ασθενείς (σε ανθρώπους).
Προκύπτει ατροφική γαστρίτιδα, η οποία είναι μια χρόνια φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου.
Τροφή BARF και σωστή πρόσληψη βιταμίνης Β12
Η τροφή BARF από τους BARFistas εγγυάται την επαρκή πρόσληψης της συγκεκριμένης βιταμίνης μέσω της διατροφής
Ας δούμε πηγές πρόσληψης της Β12:
Συκώτι αρνιού – Ακατέργαστο – 90mcg ανά 100g
Νεφρί αρνιού – Μαγειρευτό – 79mcg ανά 100g
Αρνίσιο συκώτι – Μαγειρεμένο – 77mcg ανά 100g
Μοσχαρίσιο συκώτι – Μαγειρεμένο – 71mcg ανά 100g
Μοσχαρίσιο συκώτι – Μαγειρεμένο – 73mcg ανά 100g
Συκώτι γαλοπούλας – Μαγειρεμένο – 58mcg ανά 100g
Σολομός – 29mcg ανά 100g
Μοσχαρίσια νεφρά – Ωμά – 27mcg ανά 100g
Εγκέφαλος αρνιού – 24mcg ανά 100g
Σκουμπρί – 19mcg ανά 100g
Συκώτι κοτόπουλου – 17 mcg ανά 100 g
Ρέγγα – 13mcg ανά 100g
Βρείτε την τροφή BARF στο κατάστημα μας εδώ